Hirter
Zwickl
Natürlich
hefetrüb
Nimm dir Zeit für den Genuss eines Hirter Zwickls, gebraut nach alten böhmischen Rezepturen. Die natürliche Hefetrübung verleiht diesem Bier nicht nur seinen besonderen Charme, sondern auch seinen unverwechselbar frischen und schlanken Geschmack. Genieße traditionelle Braukunst mit jedem Schluck.
Tradition, die du mit jedem Schluck spürst
Bierkategorie:
Vollbier
Hefe:
untergärig
Alkohol:
5,2 % vol.
Bierstil:
Zwickl (unfiltriert)
Stammwürze:
12,3 °Plato
Empfohlene
Trinktemperatur:
6 – 8 °C
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Mittleres Goldgelb, natürliche Trübung. Weißer, feinporiger Schaum. -
Fruchtnoten nach weißem Pfirsich, leichte Hefenote. -
Schlank, weich, hefige Geschmacksnoten, schöner Ausklang durch lebendige Hopfennote.
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Fass:
15 l
30 l
Hirter Zwickl zeichnet sich besonders durch seine natürliche Trübung aus, welche garantiert, dass alle Geschmackskomponenten erhalten bleiben. Die Resthefe ist perfekt in den vollmundigen Gesamtcharakter des Bieres eingebunden, ohne jedoch den gewollten feinen Hefeton beim Antrunk am Gaumen und in der Nase zu kurz kommen zu lassen.
Wie bei allen Hirter Bierspezialitäten verwenden wir in der Privatbrauerei Hirt ausschließlich Wasser aus unseren 24 hauseigenen Bergquellen. Das weiche, kristallklare Bergquellwasser ist ideal beschaffen und kann direkt, ohne Aufbereitung, zum Brauen verwendet werden. Bei der Haltbarmachung setzen wir auf eine doppelte Filtration und können so den natürlichen Biergeschmack bewahren.
Durch den geringen Kohlensäureanteil präsentiert sich das Hirter Zwickl am Abgang ungemein rund und süffig. Ein frisch gezapftes Hirter Zwickl ist einfach ein besonderer Genuss.