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Echtes Bier

Echtes Bier braucht echte Tradition. Deshalb war, ist und bleibt Hirter ein unabhängiger Familienbetrieb, verwurzelt in der Region. In unseren Bierspezialitäten wie dem Hirter Privat Pils schreiben wir mit Stolz diese unsere 750- jährige Geschichte weiter, die uns zu einer der ältesten Privatbrauereien Österreichs macht.

Echtes Bier

Echtes Bier braucht echte Tradition. Deshalb war, ist und bleibt Hirter ein unabhängiger Familienbetrieb, verwurzelt in der Region. In unseren Bierspezialitäten wie dem Hirter Privat Pils schreiben wir mit Stolz diese unsere 750- jährige Geschichte weiter, die uns zu einer der ältesten Privatbrauereien Österreichs macht.

Wir leben in einer Welt, in der alles immer künstlicher wird. Es braucht daher Menschen, die hochhalten, was echt ist: das echte Leben, den echten Genuss, das echte Bier. Dafür stehen wir in der Privatbrauerei Hirt.

sagt Niki Riegler, Geschäftsführer und Eigentümer der Privatbrauerei Hirt.

Das Hirter Manifest

 

Diese Begeisterung für das Echte möchten wir an unsere Nachkommen weitergeben und haben unsere Überzeugungen im Hirter Manifest niedergeschrieben.

Was alles in echtem Bier steckt, wie man als Unternehmen 750 Jahre erfolgreich bleibt und was in unserem Jubiläumsjahr noch so alles passiert ...

erfahrt ihr hier

Für echtes Bier braucht es aber mehr als nur Tradition. Ebenso bedeutsam sind Regionalität, hervorragende Rohstoffe, ursprüngliches Handwerk und echte Leidenschaft. Diese fünf ‚Zutaten’ machen unser Bier seit Generationen so besonders,

sagt Klaus Möller, Geschäftsführer und Eigentümer.

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Regionalität

Echtes Bier ist verwurzelt in der Region. Deshalb heißen wir Hirter: Der Ort, in dem wir arbeiten und unser Name sind eins. Und deshalb brauen in Hirt Menschen aus der unmittelbaren Umgebung. So bleiben Wertschöpfung und Arbeitsplätze in unserer Heimat.

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Echte Regionalität seit 1270

Echtes Bier ist verwurzelt in der Region. Deshalb heißen wir Hirter: Der Ort, in dem wir arbeiten und unser Name sind eins. Und deshalb brauen in Hirt Menschen aus der unmittelbaren Umgebung. So bleiben Wertschöpfung und Arbeitsplätze in unserer Heimat.

Echte Regionalität seit 1270

hirter werte handwerk
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Rohstoffe

Bei uns wird auf höchste Qualität geachtet und mit Sorgfalt gehandelt. So stammt beispielsweise die Gerste für unser Hirter Märzen aus dem Krappfeld. Und das Wasser mit dem wir brauen stammt aus unseren eigenen Quellen: reinstes Bergquellwasser, das so perfekt beschaffen ist, dass wir es nicht aufbereiten müssen.

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Bei uns wird auf höchste Qualität geachtet und mit Sorgfalt gehandelt. So stammt beispielsweise die Gerste für unser Hirter Märzen aus dem Krappfeld. Und das Wasser mit dem wir brauen stammt aus unseren eigenen Quellen: reinstes Bergquellwasser, das so perfekt beschaffen ist, dass wir es nicht aufbereiten müssen.

Hirter Werte Handwerk
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Handwerk

Echtes Bier kommt nicht aus Maschinen. Bierbrauen ist ein Handwerk, das von Erfahrung, Gefühl und natürlichen Methoden lebt. Deshalb geben wir unserem Bier die Handgriffe und die Zeit, die es braucht.

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Echtes Bier kommt nicht aus Maschinen. Bierbrauen ist ein Handwerk, das von Erfahrung, Gefühl und natürlichen Methoden lebt. Deshalb geben wir unserem Bier die Handgriffe und die Zeit, die es braucht.

hirter werte leidenschaft
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Leidenschaft

Genuss wird von Menschen gemacht, in der Brauerei und im Braukeller. Viele MitarbeiterInnen sind seit Generationen mit Hirter verbunden. Sie geben unseren Bieren eine Zutat, die keine Maschine geben kann: Echte Leidenschaft.

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Genuss wird von Menschen gemacht, in der Brauerei und im Braukeller. Viele MitarbeiterInnen sind seit Generationen mit Hirter verbunden. Sie geben unseren Bieren eine Zutat, die keine Maschine geben kann: Echte Leidenschaft.

hirter werte tradition
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Tradition

Echtes Bier ist Privatsache, deshalb war und bleibt Hirter ein unabhängiger Familienbetrieb. Mit Stolz schreiben wir unsere 750-jährige Geschichte weiter, die uns zu einer der ältesten Privatbrauereien Österreich macht

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Echtes Bier ist Privatsache, deshalb war und bleibt Hirter ein unabhängiger Familienbetrieb. Mit Stolz schreiben wir unsere 750-jährige Geschichte weiter, die uns zu einer der ältesten Privatbrauereien Österreich macht

Unsere Produkte

ProduktkombomitGlas Pils
Hirter Privat Pils
ProduktkombomitGlas Kellermeister
Hirter Kellermeister
ProduktkombomitGlas Maerzen
Hirter Märzen
ProduktkombomitGlas 1270
Hirter 1270
ProduktkombomitGlas Morchl
Hirter Morchl
ProduktkombomitGlas Biohanf
Hirter Biohanfbier
ProduktkombomitGlas Kraeuterradler
Hirter Kräuterradler
ProduktkombomitGlas Freigeist
Hirter Freigeist
Hirter Weizen
Hirter Weizen
Hirter Zwickl
Hirter Zwickl
ProduktkombomitGlas Festbock
Hirter Festbock
ProduktkombomitGlas Imperial Porter
Hirter Beerique Imperial Porter
Hirter Beerique Kombo
Hirter Beerique Limited Edition
Hirter Herbstcult Glas gross
Hirter herbstCULT
Hirter Honigbier 075 Flasche
Hirter Honigbier
Hirter Bieressig hell dunkel
Hirter Bieressig
Hirter Bierfuehrersenf
Bierführersenf
Hirter Braukeller Bierspezialitaeten
Hirter Trinkkultur
Hirter Zigarrenbrand Kombo
Hirter Zigarrenbrand
Hirter Braumeisterbrand Kombo
Hirter Braumeisterbrand
Hirter Braukeller Limonaden
Hirter Limonaden

Brauerei Hirt

Die Privatbrauerei Hirt ist eine der ältesten Brauereien Österreichs. Seit 750 Jahren wird in Hirt mit echter Leidenschaft gebraut. Dabei stand schon immer eines klar im Vordergrund: Die Qualität der Biere. In einer Welt, in der alles immer künstlicher wird, braucht es Menschen, die hochhalten, was echt ist: das echte Leben, den echten Genuss, das Echte Bier.

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Brauerei Hirt

Hirter Braukeller

In urig gepflegten Stuben und Räumlichkeiten werden unsere Gäste kulinarisch verwöhnt. Egal ob Familienfeier oder Hochzeit mit bis zu 120 Personen in der „Hirter Malztenne“, ob Firmenfeier oder doch die Einkehr zum Feierabendbier – der urige Braukeller bietet das richtige Ambiente für jeden Anlass und ist ein Pflichtstopp für alle Bierliebhaber.

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Hirter Braukeller

Hirter Bierathek

Die Hirter Bierathek ist mit einer Gesamtverkaufsfläche von über 300 Quadratmetern, einer der größten Brauereishops Österreichs. Das Sortiment umfasst die gesamte Produktpalette der Privatbrauerei Hirt, vom Bier bis hin zu Accessoires, sowie Köstlichkeiten aus dem Braukeller und Spezialitäten und Schmankerln aus der Region Mittelkärnten und dem Alpe Adria Raum.

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Hirter Bierathek

Hirter GenussTheke

Die GenussTheke in Klagenfurt ist ein Ort der Beratung und des Austauschs in der lukullischen Welt. Genießer mit Sinn für regionale, hochwertige und ehrliche Produkte finden hier ein ganz besonderes Einkaufserlebnis. Auf 240 Quadratmetern erstreckt sich eine wahre Genusswelt rund um Wein, Bier, feinste Spirituosen, erfrischende Limonaden und regionale Schmankerln.

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Genusstheke Klagenfurt

Weinagentur Jordan

Kunden mit viel Leidenschaft, Qualität, Dienstleistung und Kompetenz zu begeistern – das verbindet die beiden Kärntner Traditionsbetriebe Privatbrauerei Hirt und Weinagentur Jordan. Nationale und internationale Weine in bester Qualität zu einem fairen Preisleistungsverhältnis kombiniert mit individueller Dienstleistung. Dafür stehen wir und diese Überzeugung leben wir tagtäglich.

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Jordan Guenther Jordan

Hirter GenussAkademie

Das Ausbildungszentrum rund um das Bier. Wir bieten eine Plattform für alle Bierbegeisterten die ihr Wissen über Bier vertiefen und sich mit anderen Gleichgesinnten austauschen möchten. Unser Kursprogramm hat für jeden etwas zu bieten: Vom Hobby- Brauer bis hin zum Top- Gastronomen, der seine Kunden mit perfekten Bier- und Speisekombinationen verzaubern möchte.

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Hirter GenussAkademie
Brauerei HirtHirter BraukellerHirter BierathekHirter GenussThekeWeinagentur JordanHirter GenussAkademie

Aktuelles

Gourmetfein Steakliebhaberbox John Cuznar

Gourmetfein Steakliebhaberbox

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Hirter Ostergewinnspiel mobile

Oster-Gewinnspiel

Hirter Hasen aufgepasst. Zu Ostern gibt's eine Ladung echtes Bier zu gewinnen! So einfach funktioniert's:

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Ostern Kellermeister

Der Braukeller geht in Osterpause

Liebe Gäste, auch wir nutzen die Zeit um Ostern, um ein bisschen durchzuatmen. Dabei nutzen wir gleich die Gelegenheit und…

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Hirter WSA 2021 rgb

Edelmetall für unsere Edelbrände.

Unsere Edelbrände Hirter Zigarrenbrand und Hirter Almzirberl überzeugten beim World-Spirits Award 2021 und wurden mit Gold und…

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Hirter Team Prost Karriere Hirter werden
  • Vollzeit
    Küchenchef (m/w/d) im Hirter Braukeller
    Hirt, Österreich
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  • Vollzeit
    Oberkellner (m/w/d) im Hirter Braukeller
    Hirt, Österreich
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Veranstaltungen

20

Apr

CulturBrauerBox Lieblingsbier

Online Bierverkostung der CulturBrauer

Live auf facebook, 20.04.2021

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29

Apr

Hirter GenussAkademie

Marktplatz Mittelkärnten Online…

Online Event, 29.04.2021

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07

Mai

Weinagentur Jordan

Online Weinverkostung. Frühlingsweine.

Online Event, 07.05.2021

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ab
20

Sep

Hirter Genussakademie Prost 2

Biersommelier Kurs Herbst 2021

Micheldorf, 20.09 - 08.10.2021

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Aus Hirt zum Wirt


Echt leidenschaftlich gebraute Bierspezialitäten, erlesene Weine, erfrischende Limonaden und alles was das Wirte-Herz sonst noch begehrt, rasch und einfach bestellen.

Gastro Bestellhotline

+43 (0)4268 2050-233
E-Mail

­Privatbrauerei Hirt

Hirt 1, 9322 Micheldorf
Kärnten, Österreich

Route

 

Kontakt

Tel: +43 (0)4268 2050-500
office(at)hirterbier.at

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Mo – Do 8:00 bis 16:30 Uhr
Fr 8:00 bis 11:30 Uhr

­­­


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Fr 8:00 bis 12:00 Uhr

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