Eine Außenaufnahme des Hirter Braukellers mit Blick auf den Eingang.

Betriebsurlaub Hirter Braukeller - 10. bis 26. November 2025

Wo jeder Moment
zum Genuss wird

Vier Personen sitzen im Gastgarten des Hirter Braukellers und trinken Bier. Eine Kellnerin serviert ihnen Essen.

Willkommen im Hirter Braukeller! Ein Ort mit Geschichte – und Geschichten.
Seit Generationen kommen Menschen zu uns, um regionale Küche, kreative Kulinarik und gelebte Gastfreundschaft zu genießen. Manche täglich, manche seit Jahrzehnten – alle mit echter Überzeugung.
Nimm dir Zeit für ehrliche Aromen, eine entspannte Atmosphäre und besondere Momente – begleitet von unseren vielfach ausgezeichneten Bierspezialitäten.

Unsere Speisekarte
Ein Mann und eine Frau stehen Rücken an Rücken mit verschränkten Armen vor einer Steinmauer.

Wir nehmen uns Zeit
für unsere Gäste

Anna Maria Dornhofer und Philipp Kampl geben dem Hirter Braukeller ihre ganz persönliche Handschrift – mit Begeisterung, Erfahrung und echter Freude am Gastgebersein. Gemeinsam mit ihrem Team schaffen sie einen Ort, an dem du dich willkommen fühlst – und gerne wiederkommst.

Unser Team
Jobs

Kulinarik, die verbindet
und zeigt, wofür wir stehen

Zwei Frauen und zwei Männer sitzen im Hirter Braukeller und stoßen mit Bier an.

Öffnungs-
zeiten

  • Mo
    10 bis 22 Uhr
  • Di
    10 bis 22 Uhr
  • Do
    10 bis 22 Uhr
  • Fr
    10 bis 23 Uhr
  • Sa
    10 bis 23 Uhr
  • So
    10 bis 22 Uhr
  • Warme Küche
    11 bis 21 Uhr
  • Mi
    Ruhetag

Hirter Braukeller
Hirt 1, 9322 Micheldorf
Kärnten, Österreich

Route

Reservieren unter
T +43 (0)4268 2050-503

Reservieren

Atmosphäre,
die zum Verweilen einlädt

  • Malztenne

    In der Malztenne wird deine Feier zum besonderen Erlebnis: Für Anlässe jeder Art – hier trifft nostalgisches Flair auf moderne kulinarische Ideen. Bis zu 120 Gäste finden Raum zum Genießen, Feiern und Zusammensein. Wir sorgen dafür, dass du dich ganz auf den Moment konzentrieren kannst.
    Eine Aufnahme der Malztenne im Hirter Braukeller. Runde Tische mit roter Bestuhlung und schöner Wanddekoration.

  • Galerie

    Offen, gemütlich und mit Blick aufs Geschehen – unsere Galerie im ersten Stock bietet den idealen Platz für alle, die mittendrin sein möchten, ohne auf Ruhe zu verzichten.
    Die Galerie im Hirter Braukeller mit einer Bierzapfanlage und großen gedeckten Tischen.

  • Seminarraum

    Hell, ruhig und bestens ausgestattet: Unser Seminarraum bietet Platz für bis zu 20 Personen – ideal für Meetings, Workshops oder Vorträge in konzentrierter Atmosphäre. Die direkt angeschlossene Dachterrasse lädt zum Austausch unter freiem Himmel ein – für frische Gedanken mit Aussicht.
    Ein großer, heller Konferenzraum mit einem langen Tisch für bis zu 20 Personen und Whiteboards an den Wänden.

  • Hirter Stube

    Ob zu zweit oder in geselliger Runde – die Hirter Stube ist wie gemacht für ruhige Gespräche und feine Kulinarik. In ihrem gemütlichen Ambiente wird jede Mahlzeit zum genussvollen Augenblick.
    Ein Blick in die Hirter Stube, einem einladendem Raum mit vielen Tischen und Holzdecke.

  • Bierschwemme

    Rustikal, lebendig, echt: In der Bierschwemme sitzt du mitten im Geschehen – direkt an der Schank, mit Blick auf unsere ausgezeichneten Bierspezialitäten. Ein Platz für echte Bierliebhaber:innen, die das Gesellige genauso schätzen wie den Geschmack.
    Ein Foto der Bierschwemme im Hirter Braukeller mit Tischen, einem Korb mit Brezen und der Theke im Hintergrund.

  • Stüberl

    Das Stüberl ist der ideale Ort für kleinere Runden. In privater Atmosphäre kannst du hier gemütliche Stunden im Kreise der Familie oder auch mit Geschäftspartnern verbringen. Das Stüberl lädt zum Verweilen und Entdecken unserer ausgezeichneten Gerichte ein.
    Ein Ausschnitt des Stüberls im Hirter Braukeller mit einer großen blau-rot-gestreiften Eckbank und gedeckten Tischen.

  • Braumeisterstube

    Die Braumeisterstube bietet in separater Atmosphäre Platz für bis zu 50 Gäste und schafft den idealen Rahmen für ungestörte und entspannte Feiern. In diesem persönlichen Ambiente kannst du dich ganz auf deine Veranstaltung und deine Gäste konzentrieren.
    Eine Stube mit schön gedeckten Tischen für Gäste.

  • Gastgarten

    Unter jahrhundertealten Kastanienbäumen kannst du dir in unserem Gastgarten Zeit nehmen – für eine Mittagspause, ein gemütliches Beisammensein oder laue Sommerabende. Mit gutem Essen, einem kühlen Hirter Bier und Blick auf unsere Brauerei wird daraus ein Genuss, der in Erinnerung bleibt.
    Der Hirter Biergarten des Hirter Braukellers.

Der Hirter Kalender
Zeit für Genuss.
Zeit zum Hirterleben.

Alle Events
Kurse & Führungen

  • Backhendl Dienstag

    In Micheldorf
    am 11. November 2025

  • Wildwochen im Hirter Braukeller

    In Micheldorf
    von 6. Oktober 2025 bis 9. November 2025

  • Betriebsurlaub im Hirter Braukeller

    In Micheldorf
    von 10. November 2025 bis 26. November 2025
    Eine Außenaufnahme des Hirter Braukellers mit Blick auf den Eingang.