Deine Genussreise
wartet auf dich
Entdecke die Privatbrauerei Hirt mit allen Sinnen! Nimm dir Zeit, und komm mit uns auf deine persönliche Genussreise. Erlebe die Kunst des Bierbrauens hautnah.
Brauereiführung
Zwischen Kupferkesseln und duftendem Malz
Tauche ein in über 755 Jahre gelebte Braukunst. Wir nehmen dich mit auf eine Reise durch unsere Geschichte – mit viel Hingabe, spannenden Geschichten und einem Blick hinter die Kulissen. Vom Hopfen bis zum frisch gezapften Bier erlebst du, wie aus regionalen Rohstoffen und viel Zeit ehrlicher Geschmack entsteht.
Brautage
Werde Braumeister:in für einen Tag
Beim Hirter Brautag bist du mitten drin statt nur dabei: Du schlüpfst in die Rolle des Braumeisters und begleitest den Brauprozess Schritt für Schritt – vom Schroten über das Maischen bis zum ersten Duft des frischen Suds. Zum Abschluss erwarten dich eine exklusive Bierverkostung und ein gemeinsames Mittagessen im Hirter Braukeller.
Biersommelier Kurse
Zertifiziertes Wissen. Echter Biergenuss.
Unser Biersommelier-Kurs vermittelt fundiertes Wissen rund um Bierstile, Aromen, Gläserwahl und Foodpairing – kompakt, praxisnah und mit viel Leidenschaft. Ideal für alle, die Bier bewusster genießen, verstehen und ihre Begeisterung weitergeben möchten. Nach erfolgreichem Abschluss erhältst du dein offizielles Biersommelier-Zertifikat.
Weitere Erlebnisse
Genuss entdecken und Geschichten erleben.
Nimm dir Zeit, Neues zu entdecken und teile unvergessliche Momente mit Freunden und Familie. Das vielfältige Angebot unserer Kurse und Führungen bietet für jeden Geschmack das richtige Erlebnis.
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Brautage Herbst 2025
In Micheldorfvon 12. September 2025 bis 12. Dezember 2025
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Brauereiführungen Herbst/Winter 2025
In Micheldorfvon 11. Oktober 2025 bis 20. Dezember 2025
