Echte Tradition.
Seit 750 Jahren wird in Hirt mit echter Leidenschaft gebraut. Das macht uns zu einer der ältesten Privatbrauereien Österreichs. In Laufe der Zeit hat sich unser Standort und die Marke Hirter von einem kleinen Gasthaus mit einem Sudkessel über dem Herd zu einem geschichtsträchtigen, traditionsbewussten und vielfältigen Unternehmenskomplex entwickelt. Eines steht dabei seit jeher im Vordergrund: Die Qualität unserer Produkte.
„Ich glaube, über die Jahrhunderte hat sich hier ein Weg des Biermachens entwickelt, eines sehr traditionellen, handwerklichen Machens, worauf wir heute noch aufbauen und stolz sind“, betont Hirter Eigentümer und Geschäftsführer Klaus Möller.
Mit unserer langen Tradition auf dem Rücken und unserer professionellen Braukunst im kleinen Finger, entwickeln wir uns also unaufhaltsam weiter und bleiben gleichzeitig dem treu, was sich über die Jahrhunderte hinweg bewährt hat. Indem wir unsere Tradition mit echter Leidenschaft aufrechterhalten, erinnern wir uns an unsere Geschichte und an die Menschen, das Handwerk und die Überzeugungen, die uns zu dem gemacht haben, was wir heute sind. Indem wir das Echte hochhalten, wollen wir sicherstellen, dass unsere Traditionen zwar bestehen bleiben, aber nicht stehenbleiben. Denn während sie immer weiter voranschreiten und reifen, prägen diese Traditionen auch die nachfolgenden Generationen und geben ihnen die Normen und Werte mit auf den Weg, die über Jahrhunderte gehegt und gepflegt wurden.
