logo

+43 (0)4268 2050
  • Deutsch English Italiano Hrvatski Slovenščina
  • Ponudba
  • Novosti
  • O nas
    Pristna zgodovina Prava obrt Resnično prepričanje Zares regionalno Zares trajnostno Prijatelji piva Hirter Mi, Hirter Karriere
menu hirter home
Pivo Hirter
menu geniessen
Uživati
menu erleben
Doživeti
menu entdecken
Raziskovanje

Svet Hirter

  • Pivovarna
  • Mi, Hirter
  • Braukeller
  • Bierathek
  • GenussTheken
  • Weinagentur Jordan
  • GenussAkademie
  • Hirter skupina
Pivovarna
  • Ponudba
  • Novosti
  • O nas

Svet Hirter

  • Pivovarna
  • Mi, Hirter
  • Braukeller
  • Bierathek
  • GenussTheken
  • Weinagentur Jordan
  • GenussAkademie
  • Hirter skupina

Glavni meni

Pivovarna

menu hirter home
Pivo Hirter
  • menu geniessen
    Uživati
  • menu erleben
    Doživeti
  • menu entdecken
    Raziskovanje

Svet Hirter

  • Pivovarna
  • Mi, Hirter
  • Braukeller
  • Bierathek
  • GenussTheken
  • Weinagentur Jordan
  • GenussAkademie
  • Hirter skupina

Glavni meni

Svet Hirter

  • Pivovarna
  • Mi, Hirter
  • Braukeller
  • Bierathek
  • GenussTheken
  • Weinagentur Jordan
  • GenussAkademie
  • Hirter skupina

Pivovarna

O nas
  • Pristna zgodovina
  • Prava obrt
  • Resnično prepričanje
  • Zares regionalno
  • Zares trajnostno
  • Prijatelji piva Hirter
  • Mi, Hirter
  • Karriere

Surovine

Surovine

Neverjetno sem ponosen, da je žito, ki ga posejem in poženem, potem v pivu Hirter.

Renè Kampl, kmet

Hirter Rohstoffe

Tradicija pivovarstva je v Hirtu živa že 750 let, izbira najboljših surovin pa je bila vedno osnova za odlično zvarjeno pivo.Pozorni smo na to, da so vse naše surovine najvišje kakovosti, in z njimi ravnamo skrbno.Čista gorska izvirska voda iz 24 lastnih izvirov, poletni ječmen iz regije, najboljši aromatični hmelj in kvas Hirter tvorijo kot naravne sestavine za pristno pivo skupaj z regionalnostjo, zavedanjem tradicije, obrtniškim znanjem in strastjo pet stebrov kakovosti zasebne pivovarne Hirt.

V času množične proizvodnje se temu trendu očitno izogibamo in se zanašamo na regionalno kakovost. Surovine, ki se uporabljajo pri proizvodnji, so čiste in naravne, saj pravi užitek zahteva visokokakovostne sestavine.

»Pomembno nam je, da ječmen prihaja neposredno iz regije. Z uporabo regionalnih surovin pomembno prispevamo tudi k lokalnemu gospodarstvu,« pravi Nikolaus Riegler, lastnik zasebne pivovarne Hirt.

Naš koroški pivovarski ječmen se prideluje po posebej strogih smernicah, ki potrošniku zagotavljajo najboljšo koroško kakovost: »Velikost zrn, kakovost luščine, vsebnost izvlečka in optimalna vsebnost beljakovin ustrezajo našim strogim smernicam,« potrjuje Roland Winter, drugi mojster pivovar v Hirtu.

V začetkih pivovarstva so zelišča določala okus piva, medtem pa je to mesto že zdavnaj zavzel hmelj . Ta pomembna surovina je pridobljena tako iz ekološke pridelave v območju Mühlviertel kot iz največjega rastnega območja hmelja na svetu, idilične regije Hallertau na Bavarskem. Uporablja se samo najboljši aromatični hmelj, ki zagotavlja fin in tipičen okus piva Hirter ter prijetno trpkost ob pitju.

Bistveni pogoj za izbiro lokacije za pivovarno je bila že vedno voda, ki je tam na voljo. Njene mineralne sestavine so ključnega pomena za okus. Enako pivo, zvarjeno po popolnoma enakem receptu na drugi lokaciji v Avstriji ali kjer koli drugje na svetu, bi imelo drugačen okus kot pivo Hirter. Pivovarski mojstri v Hirtu se lahko oprejo na 24 lastnih izvirov. Zaradi popolne stopnje trdote vode in brez potrebe za kakršno koli umetno predelavo omogočajo na naraven način visoko kakovost piva.

Last but not least pa naše pravo pivo svoj posebni okus in značaj dolguje uporabi lastnega Hirter čistega kvasa. Poleg tega igrajo pomembno vlogo obrtniška spretnost in senzorične sposobnosti pivovarskih mojstrov. S svojimi izkušnjami uravnovešajo grenke note in vsebnost beljakovin, ki se glede na letino vedno razlikujejo, da zagotovijo dosledno kakovost.

Hirter Werte Rohstoffe
Hirter Rohstoffe Gerste
Hirter Rohstoffe Wasser

 

 

 

 

 

 

 

 

Pravo pivo potrebuje prave sestavine.

Zato pivo Hirter Kellermeister ni umetno motno industrijsko pivo, ampak prava naravno motna pivovarska specialiteta iz najboljšega avstrijskega ekološkega ječmena.

Pripravljeno iz najčistejše gorske izvirske vode iz izvirov Hirter Hanselbauer in strasti do prave stvari.

Popolnoma naravne organske surovine dajejo pivu Kellermeister Hirter jedrnato osebno noto: sladko, sadno in okusno – naravno motna ekološka specialiteta Hirter.

Naravno motno. Odkrijte Hirter Kellermeister

Iz Hirta do gostinca


Zares strastno zvarjene pivske specialitete, vrhunska vina, osvežilne limonade in vse ostalo, kar poželi srce gostinca, lahko naročite hitro in enostavno.

Gastro telefonska linija za naročila

+43 (0)4268 2050-233
Elektronski naslov

Aktuelles

land schafft leben tile media

HIRTER BLOG. Hirter und Land schafft…

Wenn Werte verbinden – Die Privatbrauerei Hirt ist stolzer Förderer von Land schafft Leben Regionalität, Nachhaltigkeit und…

Preberi več
WSA 1080x1080

Gold im World Spirit Award 2022

GOLD für unseren Hirter Edelbrand! Seit 1999 wird bei uns Edles gebrannt. Echte Leidenschaft sowie Spezialbiere aus…

Preberi več
Customer Excellence Siegel 1080x1080 2

Stärkste Biermarke Österreichs 2022

Customer Excellence Quality Award 2022 – Branchensieger! Das MARKET Institut führte im vergangenen Jahr die größte…

Preberi več
Hirter Blog Jahreszeiten Hero

HIRTER BLOG. Frühling, Sommer, Herbst &…

Jede Jahreszeit hat ihre Vorteile und auch ihren ganz bestimmten Reiz. Freut man sich im Frühling über das Vogelgezwitscher und im…

Preberi več
Hirter Leidenschaft Was macht Bier im Labor tileview

Was macht Bier im Labor?

Was macht Bier im Labor? Hygiene ist wie in jedem Lebensmittelbetrieb das A und O in einer Brauerei. Während des gesamten…

Preberi več
Kontakt


Privatbrauerei Hirt Vertrieb GmbH
Hirt 1
9322 Micheldorf
Österreich

Odpiralni časi


Uprava
pon.–čet. 8.00 do 16.30
pet. 8.00 do 11.30

Tel.: +43 (0) 4268 2050-500
Faks: +43 (0) 4268 2050-342
Elektronski naslov: office(at)hirterbier.at

Naročila


Pon.–čet. 7.00 do 16.30
pet. 7.00 do 14.00

Tel.: +43 (0) 4268 2050-501

Telefonska številka za klice med vikendom:
+43 (0) 4268 2050-233

bestellung(at)hirterbier.at

Sledi nam
Posodobitev proizvodnje
KFW

© Privatbrauerei Hirt Vertrieb GmbH

  • Splošni pogoji poslovanja
  • Kolofon
logo

Bist du über 18 Jahre alt?
Bitte gib dein Geburtsjahr an

Du musst mindestens 18 Jahre alt sein, um diese Website besuchen zu dürfen.