Pravo pivo je zakoreninjeno v regiji. Zato se imenujemo Hirter; kraj, kjer delamo, in naše ime sta eno. In zato v Hirtu varijo ljudje iz neposredne okolice. S tem dodana vrednost in delovna mesta ostajajo v naši domovini.
Pravo pivo je zakoreninjeno v regiji. Zato se imenujemo Hirter; kraj, kjer delamo, in naše ime sta eno. In zato v Hirtu varijo ljudje iz neposredne okolice. S tem dodana vrednost in delovna mesta ostajajo v naši domovini.
Pozorni smo na najvišjo kakovost in ravnamo z največjo skrbnostjo. Tako naš ječmen za naš Hirter Märzen prihaja iz Krappfelda. Voda, ki jo uporabljamo za varjenje, prihaja iz naših izvirov: najčistejša gorska izvirska voda, ki je tako popolna, da je ni treba obdelati.
Pozorni smo na najvišjo kakovost in ravnamo z največjo skrbnostjo. Tako naš ječmen za naš Hirter Märzen prihaja iz Krappfelda. Voda, ki jo uporabljamo za varjenje, prihaja iz naših izvirov: najčistejša gorska izvirska voda, ki je tako popolna, da je ni treba obdelati.
Pravo pivo ne prihaja iz strojev. Varjenje piva je obrt, ki uspeva na izkušnjah, občutku in naravnih metodah. Zato našemu pivu zagotovimo ravnanje in čas, ki ga potrebuje.
Pravo pivo ne prihaja iz strojev. Varjenje piva je obrt, ki uspeva na izkušnjah, občutku in naravnih metodah. Zato našemu pivu zagotovimo ravnanje in čas, ki ga potrebuje.
Užitek ustvarjajo ljudje, v pivovarni in v pivovarniški kleti. Številni zaposleni so s pivovarno Hirter povezani že več generacij. Našemu pivu dajejo sestavino, ki je ne more dati noben stroj: pravo strast.
Užitek ustvarjajo ljudje, v pivovarni in v pivovarniški kleti. Številni zaposleni so s pivovarno Hirter povezani že več generacij. Našemu pivu dajejo sestavino, ki je ne more dati noben stroj: pravo strast.
Pravo pivo je zasebna zadeva, zato je Hirter bil, je in bo ostal samostojno družinsko podjetje. S ponosom pišemo naprej našo več kot 750-letno zgodovino, ki nas uvršča med najstarejše zasebne pivovarne v Avstriji.
Pravo pivo je zasebna zadeva, zato je Hirter bil, je in bo ostal samostojno družinsko podjetje. S ponosom pišemo naprej našo več kot 750-letno zgodovino, ki nas uvršča med najstarejše zasebne pivovarne v Avstriji.
NAŠEMU PIVU DAJEMO ČAS; KI GA POTREBUJE.
Počasna fermentacija, nežno zorenje.
VEMO, KAJ DELAMO.
Delamo s tradicionalnimi metodami pivovarstva in najsodobnejšo proizvodno tehnologijo.
RAVNAMO ZAVEDNO POŠTENO.
V odnosu do okolja, regije, prihodnjih generacij in do naših zaposlenih.
LJUBIMO IN VARUJEMO TISTO PRAVO.
Od prave sestavine do edinstvene pivovarske specialitete.
Popolnoma naravne ekološke surovine dajejo pivu Hirter Kellermeister jedrnato lastno noto: sladko, sadno in okusno − naravno motna ekološka specialiteta iz pivovarne Hirt.
Hirter Kellermeister se odlično poda h glavnim jedem srednje močnega okusa, blagim ribjim jedem, testeninam, kremnim juham, vegetarijanskim in veganskim jedem.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Pivo Hirter 1270 je jantarne barve in nepasterizirano, brez GSO in zato popolnoma naravno. Za barvo je odgovoren skrbno pražen, karameliziran pivovarski slad.
Pivo Hirter 1270 je primerno kot priloga k močnim in začinjenim jedem, kot je npr. poprov zrezek. Še posebej dobro se ujema s pečenim piščancem, jedmi na žaru, ponvijo Braukeller Hauspfandl in golažem.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Tako kot vsa piva Hirter je tudi kraljeva znamka pivovarne Hirt nepasterizirana, brez GSO in zato popolnoma naravna. V začetnem okusu mehka in vitka, v zaključku pa harmonično grenko sladka.
Kot aperitiv in kot priloga k jedem iz belega mesa. Odlično se poda h karpaču, ocvrtemu piščancu, koroškim žepkom, znanim kot »Kärntner Kasnudeln«, in domačim testeninam s sirom »Käsespätzle«.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Pivo Hirter Märzen je zvarjeno s koroškim pivovarskim ječmenom, je blago karbonizirano, vendar ima izrazito jedro, ima lahek, poln začetni okus in zrel, okrogel zaključek.
Pivska klasika se lahko uporablja zelo univerzalno. Še posebej priporočljivo je z bernskimi klobasami, dunajskim zrezkom, zrezkom Cordon Bleu in kuhano govedino.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Za pivo Hirter Morchl je značilen sladen, precej suh začetni okus in kljub prevladujočemu sladu diferenciran okus na nebu. Nenavadno vitek, celo grenko sladek zaključek za sladno pivo.
Odlična priloga k jedem iz divjačine. Odlično se poda k aromatičnemu mehkemu siru, kremnim sladicam, čokoladi ali suflejem.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Zaradi naravne motnosti kvasa je Hirter Zwickl še posebej polnega okusa. Fino noto kvasa v začetnem okusu izpopolni neverjetno okrogel in piten zaključek.
Čudovit aperitiv. Priporoča se k solatam, menijem z več hodi (če ne želite s hodi menjati tudi piva), začinjenim jedem in ribam.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Hirter Weizen diši čudovito sveže, je polnega okusa in pušča odličen okus v ustih.
Dobrodošla osvežitev po športu. Hirter Weizen še posebej priporočamo k mesu na žaru, belemu mesu, perutnini in sadnim sladicam.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Zeliščni radler Hirter Kräuterradler je naravno motna mešana pivska pijača, sestavljena iz polovice dragocenega piva Hirter Vollbier in polovice osvežilne zeliščne limonade.
Kot nalašč za vse, ki želijo občutiti užitek ob pitju piva, vendar z malo alkohola. Odličnega okusa s sladicami, solatami in jedmi iz belega mesa.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Ekološka konoplja se odlično vklopi v celoten značaj piva in navduši z ljubkim sladkim zaključkom.
Ekološko konopljino pivo Hirter Biohanfbier je idealna priloga k zelenjavnim jedem, kremnim juham (bučna, peteršiljeva), testeninam in morskim jedem.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Pivo Hirter Festbock odlikujeta čista barva in jasno definiran vonj – po izjemno dolgem obdobju zorenja vsaj pet mesecev. Sprva zelo lahko in v zaključku harmonično grenko sladko.
Odlično se prilega k jedem iz divjačine, kot sta ragu iz divjačine Hirter Braukeller in jelenji zrezek, krepkim jedem iz svinjine in modremu siru.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Za Hirter Beerique Limited Edition je posebej zvarjeno močno pivo Hirter Starkbier shranjeno še pet mesecev v finem, rahlo opečenem hrastovem sodu barrique whisky. Skladiščenje poteka v odličnih pogojih v več sto let stari vinski kleti zasebne pivovarne Hirt.
Priporočamo po obroku namesto digestiva. Čudovit okus s sladicami, še posebej s tiramisujem, sufleji in pikantnim sirom.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Hirter Beerique Imperial Porter iz koroške pivovarne Hirt je vrhunsko fermentirana pivska specialiteta z izbranimi mednarodnimi sestavinami. Skladiščenje poteka v odličnih pogojih v več sto let stari kleti zasebne pivovarne Hirt.
Odlično se poda k čokoladnim sladicam, kot sta Braumeisterjeva čokoladna torta z oreščki iz restavracije Hirter Braukeller in čokoladni mousse, pa tudi k pikantnim sirom.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Pivo Hirter herstCULT je sezonska, naravno motna pivska specialiteta, ki je varjena izključno za gastronomijo Hirter. Za rjavkasto/jantarno barvo je odgovoren poseben slad, okus pa zaokroža slad Pilsner.
Pivska specialiteta se odlično poda k divjačini, jedem iz gozdnih gob in zrezkom.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
To pivsko kreacijo varimo s pravim cvetličnim medom lokalnih čebelarjev, katerih čebele se pasejo v okolici zasebne pivovarne Hirt. Medeno pivo Hirter je naravno motna, zlato rumena pivska specialiteta, rahlo sladkega okusa. Nefiltrirano in zato popolnoma naravno.
Medeno pivo Hirter je kot nalašč za vse, ki radi uživate v subtilnih sladkih notah. Ta posebna kreacija se odlično ujema s čokoladnimi sladicami.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Hirter Freigeist vsebuje veliko hmelja, ki daje brezalkoholni specialiteti iz pivovarne Hirt prav posebno hmeljno aromo, okus pa poudarjajo tudi fine note medu, ki nastanejo zaradi posebnega kvasa.
Hirter Freigeist je popolna priloga k zelenjavnim juham, testeninam, riževim jedem ali sadnim sorbetom.
Tega se naučite na naši akademiji GenussAkademie. Vas zanima?
Postanite pivski somelje!
Hirt 1, 9322 Micheldorf
avstrijska Koroška, Avstrija
Tel.: +43-(0)4268 2050-500
office(at)hirterbier.at
Pon.–čet. 8.00 do 16.30
pet. 8.00 do 11.30
pon.–čet. 7.00 do 16.30
pet. 7.00 do 13.30
Tel.: +43 (0) 4268 2050-233
bestellung(at)hirterbier.at
