logo

+43 (0)4268 2050
  • Deutsch English Italiano Hrvatski Slovenščina
  • Ponuda
  • Novosti
  • O nama
    Istinita priča Istinski zanat Istinsko uvjerenje Istinski regionalno Istinska održivost Prijatelji Hirter piva Wir Hirter Karriere
menu hirter home
Hirter pivo
menu geniessen
Uživati
menu erleben
Doživjeti
menu entdecken
Otkrijte

Hirter svijet

  • Pivovara
  • Wir Hirter
  • Braukeller
  • Bierathek
  • GenussTheken
  • Weinagentur Jordan
  • GenussAkademie
  • Hirter grupa
Pivovara
  • Ponuda
  • Novosti
  • O nama

Hirter svijet

  • Pivovara
  • Wir Hirter
  • Braukeller
  • Bierathek
  • GenussTheken
  • Weinagentur Jordan
  • GenussAkademie
  • Hirter grupa

Glavni izbornik

Pivovara

menu hirter home
Hirter pivo
  • menu geniessen
    Uživati
  • menu erleben
    Doživjeti
  • menu entdecken
    Otkrijte

Hirter svijet

  • Pivovara
  • Wir Hirter
  • Braukeller
  • Bierathek
  • GenussTheken
  • Weinagentur Jordan
  • GenussAkademie
  • Hirter grupa

Glavni izbornik

Hirter svijet

  • Pivovara
  • Wir Hirter
  • Braukeller
  • Bierathek
  • GenussTheken
  • Weinagentur Jordan
  • GenussAkademie
  • Hirter grupa

Pivovara

O nama
  • Istinita priča
  • Istinski zanat
  • Istinsko uvjerenje
  • Istinski regionalno
  • Istinska održivost
  • Prijatelji Hirter piva
  • Wir Hirter
  • Karriere

Sirovine

Sirovine

Iznimno sam ponosan što će zrno koje sijem i zatim žanjem postati dio Hirter piva.

Renè Kampl, poljoprivrednik

Hirter Rohstoffe

Tradicija vrenja piva udomaćena je u Hirtu već 750 godina, pri čemu je odabir vrhunskih sirovina oduvijek bio osnova za savršeno vareno pivo.Vodimo brigu o vrhunskoj kvaliteti svih sirovina i pažljivo ih obrađujemo.Čista planinska izvorska voda iz 24 vlastita izvora, ljetni ječam iz regije, vrhunski aromatični hmelj i Hirter kvasac kao prirodne sirovine za istinsko pivo zajedno s regionalnošću, tradicijom, znanjem i strašću čine pet stupova kvalitete Privatne pivovare Hirt.

U vrijeme masovne proizvodnje posve odstupamo od trenda i pouzdajemo se u regionalnu kvalitetu. U proizvodnji se koriste čiste i prirodne sirovine, jer istinski užitak iziskuje vrhunske sastojke.

„Važno nam je da ječam potječe izravno iz regije. Uporabom regionalnih sirovina dajemo važan doprinos lokalnom gospodarstvu“, smatra Nikolaus Riegler, vlasnik Privatne Pivovare Hirt.

Naš koruški pivski ječam proizvodi se u skladu s vrlo strogim smjernicama, čime je potrošačima zajamčena najbolja koruška kvaliteta. „Veličina zrna, svojstva sjemene ovojnice, udio ekstrakta i optimalan udio bjelančevina u skladu su s našim strogim smjernicama“, potvrdio je Roland Winter, 2. majstor pivar u Hirtu.

Na samim početcima vrenja ljekovito bilje određivalo je okus. Sada je na njegovo mjesto došao hmelj. Ova važna sirovina nabavlja se iz biološkog uzgoja na području Mühlviertel kao i s najvećega uzgojnog područja na svijetu, idilične regije Hallertau u Bavarskoj. Upotrebljava se isključivo najkvalitetniji aromatični hmelj, koji jamči profinjen i tipični okus Hirter piva i ugodno trpki završetak pri ispijanju piva.

Važan preduvjet za odabir lokacije pivovare oduvijek je bila dostupna voda. Njezin je mineralni sastav mjerodavan za njezin okus. Isto pivo, proizvedeno prema istoj recepturi na nekoj drugoj lokaciji u Austriji ili nekom drugom mjestu na svijetu, imalo bi sasvim drukčiji okus. Majstori pivari u Hirtu mogu se pouzdati u 24 vlastita izvora. Zahvaljujući savršenom stupnju tvrdoće i bez ikakve dodatne umjetne obrade vode zajamčena je vrhunska kvaliteta piva na prirodan način.

I na kraju, ali ne i manje važno, naše istinsko pivo svoj poseban okus i karakter može zahvaliti tomu što rabimo vlastitu Hirter čistu kulturu kvasca. Važnu ulogu ujedno imaju i znanje i senzoričke sposobnosti majstora pivara. Njihovo iskustvo pomaže im u ujednačavanju nota gorčine i udjela bjelančevina, koji se razlikuju od berbe do berbe, u samom pogonu za vrenje radi očuvanja jednake kvalitete.

Hirter Werte Rohstoffe
Hirter Rohstoffe Gerste
Hirter Rohstoffe Wasser

 

 

 

 

 

 

 

 

Istinsko pivo iziskuje istinske sirovine.

Stoga Hirter Kellermeister nije umjetno zamućeno industrijsko pivo, nego istinski prirodno mutan pivski specijalitet proizveden od najkvalitetnijega austrijskog ječma iz biološkog uzgoja.

Za vrenje se upotrebljava čista planinska izvorska voda iz Hirter Hanselbauer izvora i istinska strast.

Zahvaljujući potpuno prirodnim organskim sirovinama Hirter Kellermeister posjeduje upečatljivu osobnu notu: slatko, voćno i ukusno – prirodno mutni Hirter biospecijalitet.

Istinski prirodno mutan. Otkrijte pivo Hirter Kellermeister

Od Hirta do gostioničara


Pivski specijaliteti proizvedeni sa strašću, odabrana vina, osvježavajući bezalkoholni napitci i sve što bi srce gostioničara još moglo poželjeti možete naručiti brzo i jednostavno.

Telefonska linija za gastronarudžbe

+43 (0)4268 2050-233
E-adresa

Aktualno

Privatbrauereien MockUp 1Sujets 8Bogen c Scholz Friends

Presseinformation: „Schau aufs Bier“!…

Österreichisches Bier? Wie man’s nimmt. Bereits zwei von drei Bieren, die in Österreich getrunken werden, stammen von einem…

Pročitaj više
vlnr Heimo Schader Martin Micheu Marlies Heinricher Woltran Wilhelm Schnitzler

Presseinformation. Ein perfektes Match

Presseinformation, Hirt, 31.08.2023 Ein perfektes Match Hirter ist Premiumpartner des Volleyballvereins SK Zadruga Aich/Dob …

Pročitaj više
Braugerste SoMe 5537

Presseinformation. Regionale Rohstoffe…

Presseinformation, Hirt, 08.08.2023 Regionale Rohstoffe für Hirter Biere Kärntner Gerste für echt regionalen Biergenuss Mit…

Pročitaj više
Herbstkult Designvorstellung 2023 07 1000x1000px

Presseinformation.Unveränderter…

Unveränderter Geschmack in neuem Design Herbstkult – die saisonale Bierspezialität von Hirter Geduld, Geduld, Geduld…

Pročitaj više
Header Alleskoenner Blog

HIRTER BLOG. Alleskönner Bier

Alleskönner Bier – kreative Einsatzmöglichkeiten für den Alltag Ein gut temperiertes Bier nach einem anstrengenden Arbeitstag…

Pročitaj više
Kontakt


Privatbrauerei Hirt Vertrieb GmbH
Hirt 1
9322 Micheldorf
Austrija

Radno vrijeme


Uprava
pon – čet 8.00 do 16.30
pet 8.00 do 11.30

Tel.: +43 (0) 4268 2050-500
Faks: +43 (0) 4268 2050-342
E-pošta: office(at)hirterbier.at

Narudžbe


Pon – čet 7.00 do 16.30 sati
pet 7.00 do 14.00 sati

Tel.: +43 (0) 4268 2050-501

Telefonska linija za pozive vikendom:
Tel.: +43 (0) 4268 2050-233

bestellung(at)hirterbier.at

Prati nas
Modernizacija proizvodnje
KFW

© Privatbrauerei Hirt Vertrieb GmbH

  • Opći uvjeti poslovanja
  • Impresum
logo

Bist du über 18 Jahre alt?
Bitte gib dein Geburtsjahr an

Du musst mindestens 18 Jahre alt sein, um diese Website besuchen zu dürfen.