Privatna pivovara Hirt jedna je od najstarijih pivovara u Austriji. U Hirtu se već 750 godina proizvodi pivo s istinskom strašću. Na prvom se mjestu uvijek nalazi kvaliteta piva.
Istinsko pivo ukorijenjeno je u regiji. Zato se koristimo nazivom Hirter. Mjesto u kojem radimo i naš naziv su jedno. U Hirtu pivo proizvode ljudi iz neposredne okolice. Na taj način stvaranje vrijednosti i radna mjesta ostaju u našoj domovini.
Istinsko pivo ukorijenjeno je u regiji. Zato se koristimo nazivom Hirter. Mjesto u kojem radimo i naš naziv su jedno. U Hirtu pivo proizvode ljudi iz neposredne okolice. Na taj način stvaranje vrijednosti i radna mjesta ostaju u našoj domovini.
Vodimo brigu o vrhunskoj kvaliteti i postupamo s pažnjom. Ječam za naš Hirter Märzen tako potječe iz Krappfelda. A voda kojom se koristimo u proizvodnji potječe iz naših vlastitih izvora: čista planinska voda, čiji sastav je toliko savršen da je ne trebamo obrađivati prije uporabe.
Vodimo brigu o vrhunskoj kvaliteti i postupamo s pažnjom. Ječam za naš Hirter Märzen tako potječe iz Krappfelda. A voda kojom se koristimo u proizvodnji potječe iz naših vlastitih izvora: čista planinska voda, čiji sastav je toliko savršen da je ne trebamo obrađivati prije uporabe.
Istinsko pivo ne dolazi iz strojeva. Vrenje piva je zanat utemeljen na iskustvu, osjećaju i prirodnim metodama. Stoga našem pivu dajemo potrebne postupke i potrebno vrijeme.
Istinsko pivo ne dolazi iz strojeva. Vrenje piva je zanat utemeljen na iskustvu, osjećaju i prirodnim metodama. Stoga našem pivu dajemo potrebne postupke i potrebno vrijeme.
Užitak stvaraju ljudi, u pivovari i pivskom podrumu. Brojni zaposlenici već su generacijama povezani s Hirterom. Našim pivima daju sastojak koji ne može dati nijedan stroj: istinsku strast.
Užitak stvaraju ljudi, u pivovari i pivskom podrumu. Brojni zaposlenici već su generacijama povezani s Hirterom. Našim pivima daju sastojak koji ne može dati nijedan stroj: istinsku strast.
Istinsko pivo je nešto privatno, zbog čega je Hirter bio i ostao samostalna obiteljska tvrtka. Ponosno nastavljamo našu tradiciju staru 750 godina zahvaljujući kojoj smo jedna od najstarijih privatnih pivovara u Austriji.
Istinsko pivo je nešto privatno, zbog čega je Hirter bio i ostao samostalna obiteljska tvrtka. Ponosno nastavljamo našu tradiciju staru 750 godina zahvaljujući kojoj smo jedna od najstarijih privatnih pivovara u Austriji.
NAŠEM PIVU DAJEMO POTREBNO VRIJEME.
Sporo vrenje, blago dozrijevanje.
ZNAMO ŠTO RADIMO.
U radu se koristimo tradicionalnim postupcima vrenja i modernim tehnikama proizvodnje.
POSTUPAMO SAVJESNO I POŠTENO.
Prema okolini, regiji, sljedećim generacijama i našim zaposlenicima.
VOLIMO I ŠTITIMO ISTINSKE STVARI.
Od čistih sirovina sve do individualnih pivskih specijaliteta.
Zahvaljujući potpuno prirodnim organskim sirovinama Hirter Kellermeister posjeduje upečatljivu osobnu notu: slatko, voćno i ukusno – prirodno mutni Hirter biospecijalitet.
Hirter Kellermeister idealan je uz srednje začinjena glavna jela, blaga riblja jela, jela s tjesteninom, kremaste juhe, vegetarijanska i veganska jela.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Hirter 1270 boje jantara nije pasteriziran, ne sadrži GMO i potpuno je prirodan. Za boju je zaslužan prženi, karamelizirani pivski slad.
Hirter 1270 prikladan je za serviranje uz jaka i začinjena jela poput odreska s paprom. Osobito se dobro slaže uz pečenu piletinu, roštilj, specijalitet iz tavice u pivskom podrumu i gulaš.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Kraljevska marka pivovare Hirt je poput svih ostalih Hirter vrsta piva nepasterizirano pivo, ne sadrži GMO i stoga je potpuno prirodno. Mekanoga i tankoga početnog okusa, a zatim skladno gorko-slatko u završnici.
Kao aperitiv i dodatak uz jela od bijelog mesa. Savršen izbor uz carpaccio, pečenu piletinu, korušku tjesteninu punjenu sirom i špecle sa sirom.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Za proizvodnju piva Hirter Märzen koristi se koruški pivarski ječam, sadrži blagu ugljikovu kiselinu, međutim ekstrakt je upečatljiv, na početku je okus pun, a na završetku zreo i zaokružen.
Ovaj pivski klasik može se koristiti u svim kombinacijama. Osobito uz Bernerovu kobasicu, bečki odrezak, cordon bleu i tafelspitz.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Odlika Hirter Morchla je sladni, pretežito suh početni okus i diferenciran osjet okusa na nepcu unatoč prevladavajućem tonu slada. Za sladno pivo neobično tanak, gotovo blago gorak završni okus.
Izvrstan dodatak uz jela od divljači. Izvrstan okus u kombinaciji s aromatičnim mekanim sirom, kremastim desertima, čokoladom ili souffléom.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Prirodno zamućenje kvascem zaslužno je za punoću Hirter Zwickla. Fina nota kvasca na početku usavršena je nevjerojatno zaokruženim i ukusnim završetkom.
Divan aperitiv. Preporučuje se uz salate, jelovnike od nekoliko sljedova (ako ne želite piti različita jela uz različite sljedove), uz začinjena jela kao i ribu.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Hirter Weizen ima predivan svjež miris, punog je okusa i na nepcu ostavlja vrhunski okus.
Dobrodošlo osvježenje nakon sportske aktivnosti. Hirter Weizen preporučuje se uz meso s roštilja, bijelo meso, perad i voćne deserte.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Hirter Kräuterradler je prirodno mutan napitak koji sadrži pivo. Pola napitka čini dragocjeno Hirter premium pivo, a drugu polovicu osvježavajući bezalkoholni biljni napitak.
Savršen izbor za sve koji žele uživati u okusu piva s malim udjelom alkohola. Odličnog okusa uz deserte, salate i jela od bijelog mesa.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Konoplja iz biološkog uzgoja savršeno se uklopila u ukupni karakter piva te osvaja lijepim slatkim završetkom.
Hirter Biohanfbier idealan je dodatak jelima s povrćem, kremastim juhama (bundeva, peršin), jelima od tjestenine i plodovima mora.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Jasna boja i čist miris karakteriziraju Hirter Festbock – nakon iznimno dugog razdoblja sazrijevanja od najmanje pet mjeseci. Na početku vrlo pitko, a zatim harmonično, blago-gorko na završetku.
Izvrstan prilog jelima od divljači kao što su naš Hirter Braukellerov ragu od divljači, jelenji odrezak, izdašna jela od svinjetine i plavi sir.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Za Hirter Beerique Limited Edition posebno se proizvedeno pivo Hirter Starkbier dodatnih pet mjeseci skladišti u barrique hrastovim bačvama za viski uz lagano tostiranje. Skladištenje u savršenim uvjetima u stogodišnjem podrumu Privatne pivovare Hirt.
Preporučuje se nakon obroka umjesto digestiva. Izvrsnog okusa u kombinaciji s desertima, osobito uz tiramisu, soufflé i aromatičan sir.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Hirter Beerique Imperial Porter iz koruške pivovare Hirt pivski je specijalitet proizveden s pomoću pivskog kvasca od probranih međunarodnih sirovina. Skladištenje u savršenim uvjetima u stogodišnjem podrumu Privatne pivovare Hirt.
Izvrstan okus uz čokoladne deserte poput Braumeisterove čokoladne torte s orašastim plodovima iz pivskog podruma Hirter, čokoladnog moussea, ali i uz pikantni sir.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Hirter herbstCULT je sezonski, prirodno zamućen pivski specijalitet, ekskluzivno proizveden za Hirter gastronomiju. Specijalni slad odgovoran je za smećkasti/jantarni ton boje. Okus zaokružuje upotrijebljeni Pilsner Malz.
Ovaj pivski specijalitet savršeno dopunjuje jela od divljači, jela sa šumskim gljivama i odrescima.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Hirter Freigeist sadrži hmelj, što našem bezalkoholnom specijalitetu daje posebnu aromu. Ovaj okus posebno naglašavaju fine note meda za koje je zaslužan poseban kvasac.
Hirter Freigeist idealan je dodatak povrtnim juhama, jelima s tjesteninom, jelima s rižom ili voćnim sorbetima.
Ove i slične informacije možete naučiti u našoj akademiji GenussAkademie. Jeste li zainteresirani?
Postani pivski sommeliere!
Hirt 1, 9322 Micheldorf
Koruška, Austrija
Tel: +43-(0)4268 2050-500
office(at)hirterbier.at
Pon – čet 8.00 do 16.30
Pet 8.00 do 11.30
Pon – čet 7.00 do 16.30
Pet 7.00 do 13.30
Tel.: +43 (0) 4268 2050-233
bestellung(at)hirterbier.at
