Echtes Bier ist verwurzelt in der Region. Deshalb heißen wir Hirter. Der Ort, in dem wir arbeiten und unser Name sind eins. Und deshalb brauen in Hirt Menschen aus der unmittelbaren Umgebung. So bleiben Wertschöpfung und Arbeitsplätze in unserer Heimat.

Als Privatbrauerei sind wir uns unserer Wurzeln bewusst, nehmen die Verantwortung für unsere Heimat ernst und engagieren uns für die Menschen in unserer Region. Aus Leidenschaft für das Echte leben wir in Hirt Regionalität Tag für Tag: von der Verwendung regionaler Rohstoffe, die wir  in der Brauerei zu echtem Bier veredeln

und mit denen wir im Hirter Braukeller feinste kulinarische Genüsse zubereiten, bis hin zur Schaffung von Arbeitsplätzen in der Region - in Brauerei, Gastronomie, Handel, Landwirtschaft und weit darüber hinaus.

Aus eben dieser Leidenschaft sind wir stolzer Partner-Betrieb des Marktplatz Mittelkärnten. Hier treffen sich Genuss, Qualität und Tradition in der Region. Wir Mitgliedsetriebe haben es uns zum Auftrag gemacht echte Mittelkärntner Genüsse, Handwerkskünste und Erlebnisse in der Region erlebbar und spürbar zu machen. Vielfalt pur erleben.