Wer hat`s gesagt?
Zitate von und für das Bier
Unser geliebtes Bier gibt es schon ganz schön lange. Seit dem Jahr 1270 wird in Hirt gebraut und Archäologen der Universitäten Haifa und Stanford zufolge, wurde Bier wohl auch schon vor 13.000 Jahren gebraut – damals allerdings noch nicht in Hirt.
13.000 Jahre - das ist eine ganz schön lange Zeit, in der nicht wenige ihre Liebe zum Bier bekunden konnten. Wenig verwunderlich, haben sich auch zahlreiche berühmte Persönlichkeiten als Bierliebhaber geoutet. Ob ihr erratet, von wem diese leidenschaftlichen Zitate stammen?
Wir sind gespannt!
Wir wollen chronologisch beginnen:
„Cervisiam bibat“ heißt aus dem Lateinischen übersetzt „Man trinke Bier“. Schlaue Aussage würden wir sagen! Dieser Satz wurde bereits im 12. Jahrhundert getätigt und zwar von einer nicht minder schlauen Frau. Diese Frau ist auch die Urheberin der ersten „wissenschaftlichen“ Aufzeichnungen über die Braukunst. Wir sprechen hier von keiner geringeren als von der Äbtissin Hildegard von Bingen, die diese Aussage in ihrem medizinischen Werk „causae et curae“ tätigte!
"Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken."
Diese sehr praktische Feststellung ist ebenfalls schon sehr alt – sie wurde knapp 300 Jahre nach Hildegard von Bingen getätigt. Sie passt zu dem Mann und Bierliebhaber, von dem sie stammt. Dieser im Mittelalter wie heute sehr berühmte Deutsche stellte viele Entwicklungen fest und versucht, diese zu verbessern. Er machte alte Ansichten für jedermann zugänglich und verständlich, dabei ging er ein großes Risiko für seine Ideale ein und löste eine Art Revolution aus.
Mit dieser Aussage machte der große Reformator Martin Luther seine Leidenschaft für die Braukunst deutlich – wie so viele Mönche zu dieser Zeit gehörte auch er einem Orden an, der das Bier brauen auf höchstem Niveau betrieb.
„Bier ist eine wahrhaft göttliche Medizin.“
Das ist eine Aussage, die wir natürlich gerne hören. Unser mit größter Leidenschaft und nur mit den besten Zutaten gebrautes Bier soll nicht nur schmecken, sondern auch gut tun! Diese Feststellung wurde in etwa zur gleichen Zeit, wie die von Martin Luther getätigt. Ihr Urheber war ein Schweizer Arzt, der heute noch bekannt für seine Naturheilkunde ist. Sein Name ist auch eng mit der ganzheitlichen Medizin verbunden. Die Sprache ist von keinem geringeren als Theophrastus Bombast von Hohenheim, besser bekannt als Paracelsus.
"... wir haben keine Zeit mehr für weitere Suche und Überlegungen; unsere Lebensmittel gehen zur Neige, besonders unsere Biervorräte."
Diese Aussage erinnert an einen Ausflug mit Freunden bei dem die Einigung auf das nächste Lokal etwas zu lange auf sich warten lässt. Können wir auch verstehen – zu lange ohne Bier zu sein kann unangenehm werden. Zwar nicht um einen Ausflug in unserem Sinn, sondern um eine Expedition handelte es sich bei dem Ursprung dieses Zitates. Die Aussage stammt aus dem Logbuch der Mayflower aus dem Jahr 1620. Nachdem der Transport von Wasser damals schwierig war, bestand der Vorrat an Bord zu großen Teilen aus dem besser haltbaren Bier. Wenn das zu Neige ging, hieß das auch, dass bald nicht mehr zu trinken da war. Höchste Zeit, um wieder an Land und in die nächste Kneipe zu gehen!
"Bier ist der überzeugendste Beweis dafür, dass Gott den Menschen liebt und ihn glücklich sehen will“
Wenn man das hört, möchte man sich doch lächelnd den Schaum von der Oberlippe schlecken, oder? Auch dieser große Mann, der diesen Satz einst prägte, pflegte nicht nur eine große Leidenschaft zum Bier, sondern setzte sich für seine höheren Ideale ein. Die Gemeinschaft und die Unabhängigkeit standen für diesen großen Staatsmann im Zentrum, wodurch er seinen Platz in der Geschichte fand.
Es wäre wohl übertrieben, anzunehmend, dass seine Leidenschaft für das „kühle Blonde“ Benjamin Franklin zu seinen Taten antrieb, aber auch er entspannte nach seinen Tätigkeiten als Naturwissenschaftler, Schriftsteller, Erfinder und eben Staatsmann offensichtlich gerne bei einem guten Bier…
„Bestaubt sind unsre Bücher, der Bierkrug macht uns klüger. Das Bier schafft uns Genuss, die Bücher nur Verdruss.“
Dieses Zitat passt zu den Lernenden und Studierenden unter uns. Sein lebenslustiger Urheber hat ebenfalls viel studiert – umso amüsanter ist es, dass gerade er der Meinung ist, die Bücher beschaffen uns Sorge und das Bier macht uns klüger. Doch er muss es wissen! Der Mann, der die Liebe zu Wein Weib und Gesang hochlobte, war auch ein leidenschaftlicher Freund des Bieres – Es darf also vermutete werden, dass ihn das Bräu-Getränk zu so mancher kreativen Idee inspiriert hat…
Als Johann Wolfgang von Goethe seine Werke veröffentlichte, war die Brauerei Hirt bereits mehrere hundert Jahre alt – ob Herr Goethe ein gutes 1270er oder Privat Pils damals schon geschätzt hätte, wissen wir nicht – aber zuversichtlich sind wir trotzdem ????
Diese Zitate unterstreichen, was wir alle Wissen – Biergenuss ist der größte Genuss.
Und ein Tipp von uns zur Vorsicht: wenn ihr das nächste Mal bei einem kühlen Bier eure Leidenschaft kundtut, sorgt dafür, dass die Aussage festgehalten wird – denn wer weiß, vielleicht werden ihr so berühmt, dass ihr einmal in einer Sammlung bieriger Zitate landet!
Die Zitate wurden von uns mit größtmöglicher Sorgfalt recherchiert. Gleichwohl übernimmt Hirter keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der bereitgestellten Informationen.