Der soziale Aspekt des Biergenusses
Essen und Trinken sind lebensnotwendig und im Idealfall auch eine echte Gaumenfreude. In den meisten Kulturen steckt aber noch viel mehr dahinter als das schmackhafte Stillen von Hunger und Durst. Bestimmte Getränke – insbesondere Bier – haben sich in unserer Gesellschaft zu einem zentralen Bestandteil von unterschiedlichsten sozialen Situationen entwickelt. Bier ist Stifter von Geselligkeit und Gemeinschaft, Anstoß-Instrument in Momenten des Triumpfes und der Freude, aber auch Trostpflaster an weniger heiteren Tagen.
