Pravo pivo je zakoreninjeno v regiji. Zato se imenujemo Hirter; kraj, kjer delamo, in naše ime sta eno. In zato v Hirtu varijo ljudje iz neposredne okolice. S tem dodana vrednost in delovna mesta ostajajo v naši domovini.

Pristna regionalnost že od 1270

Pozorni smo na najvišjo kakovost in ravnamo z največjo skrbnostjo. Tako naš ječmen za naš Hirter Märzen prihaja iz Krappfelda. Voda, ki jo uporabljamo za varjenje, prihaja iz naših izvirov: najčistejša gorska izvirska voda, ki je tako popolna, da je ni treba obdelati.

Prave surovine že od leta 1270

Pravo pivo ne prihaja iz strojev. Varjenje piva je obrt, ki uspeva na izkušnjah, občutku in naravnih metodah. Zato našemu pivu zagotovimo ravnanje in čas, ki ga potrebuje.

Prava obrt že od 1270

Užitek ustvarjajo ljudje, v pivovarni in v pivovarniški kleti. Številni zaposleni so s pivovarno Hirter povezani že več generacij. Našemu pivu dajejo sestavino, ki je ne more dati noben stroj: pravo strast.

Prava strast že od 1270

Pravo pivo je zasebna zadeva, zato je Hirter bil, je in bo ostal samostojno družinsko podjetje. S ponosom pišemo naprej našo več kot 750-letno zgodovino, ki nas uvršča med najstarejše zasebne pivovarne v Avstriji.

Prava tradicija že od 1270