Unser echtes Bier ist ausgezeichnet.
Echtes Bier braucht echte Überzeugung. Wir in der Privatbrauerei Hirt wissen, was wir tun und haben keinen Zweifel an der Besonderheit und Qualität unserer Bierspezialitäten. Um volle Transparenz gewährleisten zu können und unsere Weiterentwicklung bestmöglich vorantreiben zu können, ist aber natürlich auch der Blick von außen wichtig. Aus diesem Grund sind wir in den vergangenen Jahren einige Kooperationen – unter anderen mit den österreichischen Privatbrauereien – eingegangen und reichen unsere Produkte laufend bei Bewerben ein. Dadurch lassen wir uns neben strengen internen Kontrollen auch laufend von externen, international anerkannten Instituten überwachen und durften uns in diesem Zusammenhang auch bereits über zahlreiche Auszeichnungen freuen. Hierzu zählen neben einer IFS Zertifizierung und Prämierungen der Deutschen Landwirtschaftsgenossenschaft (DLG) und des Wirtschaftsethik-Instituts „WEISS“ auch das Slow Brewing Gütesiegel sowie der European Beer Star (EBS).
Außerordentliche Freude bereiten uns Preise und Auszeichnungen, die für jene Werte und Eigenschaften stehen, die uns persönlich besonders am Herzen liegen. So steht etwa bei einer European Beer Star Prämierung in erster Linie die Sensorik der Endprodukte im Fokus.
