Brau dir doch dein eigenes Bier. Ein Brautag in Österreichs ältester Privatbrauerei macht diesen Wunsch möglich. Bierliebhaber haben bei uns die einzigartige Möglichkeit die hohe Kunst des handwerklichen Bierbrauens kennenzulernen und sogar ihre eigene Bierspezialität zu brauen.
Brau dir doch dein eigenes Bier. Ein Brautag in Österreichs ältester Privatbrauerei macht diesen Wunsch möglich. Bierliebhaber haben bei uns die einzigartige Möglichkeit die hohe Kunst des handwerklichen Bierbrauens kennenzulernen und sogar ihre eigene Bierspezialität zu brauen.
Bier ist MEHR als Wasser, Hopfen, Malz und Hefe.
Bierliebhaber haben in Hirt die einzigartige Möglichkeit die hohe Kunst des handwerklichen Bierbrauens kennenzulernen.
Inspiriert vom Duft des Malzes kreierst du deine ganz eigene Bierspezialität und wirst in die vielen Feinheiten und Produktionsphasen des Brauprozesses eingeweiht.
Der perfekte Erlebnistag mit deinen Freunden, Kollegen oder auch als Teambuilding mit deiner Firma.
Ab Herbst:
Freitag, 12.09.2025
Freitag, 10.10.2025
Freitag, 14.11.2025
Freitag, 12.12.2025
Kosten:
155 €
Bei einem kurzen Einstieg erfährst du alles rund um die nötigen Rohstoffe und österreichischen Bierstile. Danach startet auch schon der Brauprozess mit dem Einmaischen. Zwischen den Arbeitsschritten gibt es immer wieder kurze Pausen, die für eine Bauereiführung, Bierverkostung und Sensorikschulung genutzt werden. Nach dem Abläutern der Würze, wird diese gekocht und der Hopfen beigefügt.
Während der nötigen Kochzeit kannst du dich bei einem Mittagessen vom Hirter Braukellerteam verwöhnen lassen. Anschließend ist die Würze bereit, um gekühlt und in die Gärtanks abgefüllt zu werden. Die Beigabe der Hefe ist der krönende Abschluß des gemeinsamen Brautages. Jeder Teilnehmer darf sich am Ende des Brautags einen 12x0.33 Tray seines Lieblings Hirter Biers aussuchen und mit nach Hause nehmen.
... gibt es jede Menge Genüsse in unserem Online Shop zu entdecken.
Neben den Produkten, die wir in der Privatbrauerei Hirt herstellen, können Bierfreunde auch stylische Hirter Mode, bierige Geschenkartikel und vieles mehr von zu Hause aus bestellen.
