Herbstzeit ist Weinzeit
Gerade dann, wenn es draußen herbstlich trüb wird, ist die ideale Zeit gekommen, um es sich mit einem feinen Glas Wein in der warmen Stube gemütlich zu machen.
Unser besonderer Weintipp für die goldene Jahreszeit ist der Pinot Noir BIO 2019 vom Weingut Johanneshof Reinisch aus der Thermenregion in Niederösterreich.
Die Trauben des Pinot Noir kommen aus den Rieden rund um Tattendorf und Gumpoldskirchen, in denen Böden mit großem Kalkanteil den idealen Standort für Burgunderreben bieten. Bei der Vinifizierung wird ein schlanker, fruchtiger Charakter des Weines angestrebt, weshalb er ausschließlich im großen Holzfass reift. Neben seinem feinen Duft nach Beeren und Früchten verführt der trockene Rotwein vor allem mit seiner Eleganz und einem Hauch von Extraktsüße.
Der ideale Begleiter für genüssliche Herbsttage ist der Pinot Noir BIO 2019 vor allem deshalb, weil er perfekt zu herbstlichen Speisen wie Wild-, Gansl- und Pilzgerichten sowie Pasta und Maroni passt.
