Kakovost

Hirter Bier
Navigation
Hirter-qualitaet-tout01
devider

Kakovost se nadaljuje

Že več kot 740 let je pivovarna Hirter na poti uspeha – od začetkov kot kamnita pivovarna do današnjih časov, v katerih se podjetje nahaja v 100 % zasebni lasti in kot družinsko podjetje z obema lastnikoma DR. Klausom Möllerjem in Nikolausom Rieglerjem kot direktorjema.

Pri tem je bilo in je še vedno v ospredju samo eno: kakovost našega piva!

Zdrava rast nam neprestano leži na srcu – biti modern za nas v prvi vrsti pomeni, da svojim strankam lahko v vsakem trenutku ponudimo visoko kakovost, katere so navajeni. Velik del naših investicij tako ne gre za razširitev naših kapacitet, temveč za zagotavljanje kakovosti - ne nazadnje v pivovarni Hirt raje sledimo načelu 'majhni, a kakovostni'!

Da bi zadostili svojim visokim kakovostnim zahtevam, naše standarde v pivovarni redno preverjajo zunanje institucije.

IMG 1943-Closeup

Zavestno drugače

Hirter je ponosen na to, da izstopa od drugih piv in da pridobiva s posebnimi kakovostnimi obljubami. Tako se naše pivo recimo proizvaja v okviru tradicionalnega, izredno dragega postopka vrenja v dveh zbiralnikih. Namesto da bi pivo s pasterizacijo umetno naredili obstojno, ga v pivovarni Hirt najprej pazljivo hladno filtriramo – najprej v kremenki, zatem v plastnem filtru.

Ta postopek je sicer bistveno dražji in zahteva izredno visoke higienske standarde, vendar pa se le na ta način ohranijo dragocene komponente okusa v najvišji možni meri.

Poleg izvrstnih sestavin pri našem razmišljanju o kakovosti poglavitno vlogo igra tudi dolga doba zorenja – le tako lahko svojim strankam zagotavljamo povsem naraven pivski užitek brez kakršne koli genske tehnologije!

Hirter-Torbogen

Posebej čist

Pivovarna Hirt je ena izmed redkih pivovarn v Avstriji, kateri je dano, da pivo vari iz čiste gorske izvirske vode.

Mehka gorska izvirska voda izvira iz 24 izvirov 'Hanslbauerquellen' vodovarstvenega območja na gori Lorenzenberg neposredno nasproti pivovarne Hirt. Z le 6 stopnjami trdote je voda tako popolna, da jo je za varjenje mogoče uporabiti brez kakršne koli priprave. Sreča, ki je na voljo le redkim pivovarnam in je zato ni mogoče dovolj hvaliti.

Tudi koroška voda WasserGold ter pet brezalkoholnih limonad Hirter izvirajo iz izvirov pivovarne Hirt.

Bils im Feld
devider